El pianista Albert Sanz es uno de los nombres que más suenan en el jazz nacional actual. Colaborador habitual de artistas como Javier Colina, Silvia Perez Cruz, Jorge Rossy o Perico Sambeat, ha realizado además giras con artistas como Kurt Rosenwinkel, Chris Cheek, Mark Turner, Guillermo Klein o René Marie.

Actualmente presenta su disco "Mediterraníes", del que explica su propio autor: "El mediterráneo es símbolo de luz, de diversidad , de historia y mestizaje. Desde Valencia se puede atravesar el mar en dirección a Algeciras, o en dirección contraria llegar hasta las costas de Croacia, pasando por Nápoles o seguir camino incluso hasta Israel o El Cairo. Estas "Mediterraníes" no pretenden emular un viaje explícito a tantos y diversos paisajes humanos y sonoros, pero sí conectar con una emoción, con un sentir luminoso, rico en matices, gracioso a veces y otras profundo, pero siempre lleno de melodía. En el disco podreis escuchar canciones como la preciosa "Carta a l'exili" del griego Christos Leontis, "Jo vinc d'un silenci" del cantautor Raimon y composiciones mías evocadoras como "Opatija" inspirada en un baile croata, "la ceremonia " o "el bienvenido" que es un fandango dedicado a mi hijo y cuenta con la colaboración especial de Jorge Pardo."

Anteriormente publicó 'O que serà' , en honor al tema original de Chico Buarque, disco en el que rodeó de dos figuras mundiales como son el norteamericano Al Foster (batería y antiguo componente de la banda de Miles Davis) y Javier Colina (voz único en su instrumento y compañero de viaje de Bebo Valdés, Jerry González y Tete Montoliu).

Otros trabajos suyos son 'Des D’aquí', disco publicado en 1999 y considerado disco español del año por la revista Cuadernos de Jazz, y 'El fabulador', grabado como 'Albert Sanz y los Once dedos' en 2004 y considerado como uno de los mejores diez discos del jazz español de la década pasada.