Chocolat Blanc es una banda granadina que rinde tributo a la música del oeste de África, especialmente de Mali. Esta ecléctica formación toca música tradicional africana así como música original compuesta por la banda.

Chocolat Blanc está formado por Timour Letellier al Balafón, N'Goni, Kora y Voz; Mario Alonso a la Guitarra Eléctrica; Tommy Moore al Bajo y Cote Calmet a la batería.