Gema Moneo nace en 1991 en Jerez de la Frontera, Cádiz, en el seno de una conocida familia flamenca “Los Moneo”. Pronto comienza su formación de la mano de artistas reconocidos como Eva la Yerbabuena, Rocío Molina, Farruquito, Rafaela Carrasco y Belén Maya, entre otros.

Su carrera profesional empieza con tan solo 13 años bailando en tablaos de su ciudad natal, y en peñas internacionales como la de París, o el Festival Flamenco de Londres. con 17 años baila en el Festival de Ginebra (Suiza), en el Teatro Alhambra, en los Viernes Flamencos de Jerez, y en el Festival Flamenco de Zaragoza.

Al cumplir la mayoría de edad entra a formar parte de la compañía de baile de Farruquito con el espectáculo “Sonerías”, que se estrena en la Bienal de Sevilla en 2010. Con la misma compañía participa en la función “Baile Flamenco”, girando por Argentina y Chile durante el 2012. Seguidamente bailó con Antonio Fernández Montoya “El Farru” en Bogotá y en Estambul.

En 2018 se alzó con el Premio Artista Revelación, otorgado por los críticos especializados del XXII Festival de Jerez.

Actualmente, trabaja en los tablaos más reconocidos de Jerez, Sevilla, Madrid y Barcelona, así como en los conciertos de Diego del Morao.