José Manuel Zapata es uno de los tenores españoles más versátiles de su generación. Su encuentro con la música clásica llegó a los 18 años, cuando descubrió el canto coral. Tras su formación y sus primeros años profesionales en Valencia, su carrera dio un giro decisivo al conocer al maestro Alberto Zedda, quien le abrió las puertas del universo rossiniano.

En pocos años pasó de actuar en teatros de ámbito nacional a debutar en la Metropolitan Opera House de Nueva York y desarrollar una destacada trayectoria internacional en algunos de los escenarios más prestigiosos del mundo, como el Teatro Real de Madrid, el Gran Teatre del Liceu de Barcelona, la Deutsche Oper de Berlín, la Semperoper de Dresde, el Teatro Massimo de Palermo, el Rossini Opera Festival y los teatros Châtelet y Champs-Élysées de París, entre muchos otros.

Ha compartido escenario con grandes figuras de la lírica internacional y ha trabajado con algunos de los directores más relevantes del panorama operístico. Además de su carrera como cantante, ha grabado varios discos, escrito y codirigido espectáculos escénicos y desarrollado una intensa actividad como divulgador, conferenciante y comunicador.