Detrás de PARRITA está Vicente De Castro Jiménez. Perteneciente a una familia canastera, lleva más de treinta años triunfando con sus baladas gitanas, los tangos flamencos, que domina con maestría, y las adaptaciones aflamencadas de temas pop, desde que alcanzara el éxito con su versión del Dama Dama de Cecilia en 1982.

Parrita llevaba en sus genes la vena cantaora y desde pequeño quiso seguir la estela de su hermano mayor, Juan Castro El Peti, sobrenombre artístico derivado de El Petiuet, como le llamaban de chico. Parrita vio como su hermano, retirado del fútbol por una lesión, ganaba el Festival de Cante de Las Minas, y desde muy joven ya se ganaba la vida cantando. En su carrera, además de éxitos muy populares como Vuela Más Alto Que Tú, Y No Pasa Nada, Cuando se Trata de Amor, Contando las Horas, Luna de Plata o Azul Como el Cielo, atesora una nómina de colaboradores que avalan su categoría. Músicos de la talla de Paco de Lucía, Tomatito, Duquende, Carles Benavent, Kitflus o Joan Albert Amargós.