Se trata probablemente de la Jam Session de Jazz más divertida de la ciudad. Es una Jam Session diferente ya que está dedicada exclusivamente al "Jazz tradicional" o "Hot Jazz" entendido como el realizado durante las primeras décadas del siglo XX y originado en New Orleans. Es un estilo de jazz muy divertido y que todos los oídos comprenden.

Cualquier músico y cantantes que conozcan este estilo son bienvenidos para subirse al escenario y disfrutar. La formación que abre las jams es la PREMIER HOT JAZZ BAND (Músicos residentes) + diferentes músicos invitados cada semana.